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材料は木綿豆腐・ボンレスハム・プチトマト・バジル・オリーブオイル・ ピザ用チーズ・粗びきコショウを準備してください。作り方は豆腐はペーパータオル で包んで皿などで重しをして、しっかり水切りをします。半分に切り、さらに厚みも 半分に切ってください。ハムは放射線状に８つに切り、プチトマトはへたを取ってから くし形に切ります。バジルは細かくちぎり、フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐の 両面を強めの中火でこんがり焼き、ハム、トマトをのせてその上に等分にしたチーズをのせて 弱火にして、ふたをしチーズが溶けるまで焼きます。焼けたら器に盛り付けコショウをふったら 出来上がりです。 PR |
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