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ソフトな食感と味わいが魅力でしゃきしゃきの玉ねぎがアクセントになってます。 材料は木綿豆腐・豚ひき肉・塩・コショウ・玉ねぎ(みじん切り)シュウマイの皮・ 練り辛子・酢しょうゆです。作り方は豆腐は水切りして、ボウルにひき肉、豆腐、塩、 コショウ、玉ねぎを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜます。等分にしてシュウマイの 皮で包みます。蒸気の上がった蒸し器にシュウマイを入れて、強火で5分蒸します。蒸し 上がったら、器に盛り付け辛子を添えて出来上がりです。食べるときには酢しょうゆにつけて 食べてください。 PR |
材料は木綿豆腐・ボンレスハム・プチトマト・バジル・オリーブオイル・ ピザ用チーズ・粗びきコショウを準備してください。作り方は豆腐はペーパータオル で包んで皿などで重しをして、しっかり水切りをします。半分に切り、さらに厚みも 半分に切ってください。ハムは放射線状に8つに切り、プチトマトはへたを取ってから くし形に切ります。バジルは細かくちぎり、フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐の 両面を強めの中火でこんがり焼き、ハム、トマトをのせてその上に等分にしたチーズをのせて 弱火にして、ふたをしチーズが溶けるまで焼きます。焼けたら器に盛り付けコショウをふったら 出来上がりです。 |
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