豆腐料理はたくさん

あなたが自分の体臭を意識するのは、どんな時

たっぷり汗をかいた服を脱ぐ時、仕事から帰ってきて靴を脱いだ時、髪をかき上げた時などなど。

おそらく、自分で感じる以上に、他人の臭いは不快に感じられるものですよね。

昔は今よりも様々な臭いがあふれていましたが、現代は清潔を心がけ、あらゆる場所に消臭剤や芳香剤があふれています。

体にはデオドラント製品を吹きつけたり拭ったりして予防消臭を怠らない、特に女性や若い男性は気をつけているという人が多いでしょう。

周りが清潔になり臭いがしなくなるということは、ちょっとした体臭や口臭はより目立つようになります。

それに、戦後以降の食の欧米化によって、体の中からの臭いが変化してきています。

これは大きな要因です。口臭は食生活と密接な関係があることに気づかず、ガムを噛んでみたりマウスウォッシュを使っても、それは一時しのぎでしかありません。

臭いの元が何なのか、まずはそこを見つけ出しましょう。

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豆腐シュウマイ

ソフトな食感と味わいが魅力でしゃきしゃきの玉ねぎがアクセントになってます。

材料は木綿豆腐・豚ひき肉・塩・コショウ・玉ねぎ（みじん切り）シュウマイの皮・

練り辛子・酢しょうゆです。作り方は豆腐は水切りして、ボウルにひき肉、豆腐、塩、

コショウ、玉ねぎを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜます。等分にしてシュウマイの

皮で包みます。蒸気の上がった蒸し器にシュウマイを入れて、強火で５分蒸します。蒸し

上がったら、器に盛り付け辛子を添えて出来上がりです。食べるときには酢しょうゆにつけて

食べてください。

豆腐ピザ

ピザ生地の代わりに豆腐でやわらか、フライパンで簡単に出来ます。

材料は木綿豆腐・ボンレスハム・プチトマト・バジル・オリーブオイル・

ピザ用チーズ・粗びきコショウを準備してください。作り方は豆腐はペーパータオル

で包んで皿などで重しをして、しっかり水切りをします。半分に切り、さらに厚みも

半分に切ってください。ハムは放射線状に８つに切り、プチトマトはへたを取ってから

くし形に切ります。バジルは細かくちぎり、フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐の

両面を強めの中火でこんがり焼き、ハム、トマトをのせてその上に等分にしたチーズをのせて

弱火にして、ふたをしチーズが溶けるまで焼きます。焼けたら器に盛り付けコショウをふったら

出来上がりです。